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五年老寿眉饼,五彩斑斓是主调!从干燥、无异味的仓库里,找出收藏久的2013寿眉饼,小心的割开纸箱的封口,慢慢褪去包裹在茶饼外的铝袋、塑料袋,一阵枣香扑鼻而来。首先,红城贡眉2013年的寿眉饼,距今为止有8年的时间,是名副其实的老白茶。 年份这么高的老白茶,在茶圈里属实是凤毛麟角。 但是为什么这个茶掌柜,能有这么多存货。
陈香是一股植物纤维老去的气息,在老白茶里普遍存在,闻着很干燥爽。枣香比较特殊,一般出现在寿眉饼里,散茶没有压饼没机会陈化出枣香。如果是白毫银针饼、白牡丹饼,它们的原料相对细嫩。一日一茶:2013年老白茶寿眉饼 白茶按制作标准及工艺分有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。按外观不同分有散茶、有紧压白茶等。按年份分有当年新制茶及陈年老茶。