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白茶富含多种氨基酸。本品性寒,具有解热、中暑、解毒之功效。清代名人周在《小记》中写道:白毫银针产于太姥山红雪洞,性寒,有犀角之功效。这是治疗麻疹的圣药。
白毫银针在白茶的历上一直都有声响,在早前,白毫银针是作为进贡与出口的白茶,身份尊贵。在如今,白茶兴起,白毫银针也是冲在前排,名声在白茶中最为响亮,被茶客追捧。白毫银针的原料全部都是茶芽,成品茶形状似针、白毫密披色白如银,故名为白毫银针。属于六大茶类中的白茶,有清热解毒的功效。
如果要用两个词来形容2023年的白毫银针,我想,已经有很合适的选择了。 香型,是毫香。 感,是稠。 若非好产区、好工艺、好存,若非天时、地利、人和,人间怎么得此好茶。但近些年,随着白茶市场发展,将少部分银针压成茶饼早已不是新事。 为了满足饼茶爱好者的需求,按100克右的小饼规格,将银针压成饼茶,更方便少量尝! 六、新银针、老银针。
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